Wij werken zoveel mogelijk met biologische producten uit de buurt en eigen tuin.

 

 

 

Kreeft en asperges
gepocheerde kreeft met kleine ravioli's van kreeft met knoflookboter, aperges en quinoa met zeewier en garnaal
€ 55.00



Kabeljauw
met rode biet, 8 weken gerookt zolderspek en saus "Japarlo"
€ 37.50

 

Kalfstong
met diverse groenten en gecarameliseerde pompoenpitten en lever
€ 32.50

 

Regionale ree
met gnocci's, rode biet en dragon
€ 45.00 

 

Anjou duif
met witlof, schapenkaas en eigen jus
 € 47.50

 

Kalfszwezerik en paprika
Tomaat, artisjok, aubergine en basilicum vinaigrette
€ 47.50