Wij werken zoveel mogelijk met biologische producten uit de buurt en eigen tuin.

MENU FLORAAL

 

"Beschuit met zwarte muisjes"
Luchtige aardappel met creme fraiche en 10gr. kaviaar
suppelement € 28.00 

 

* Lauwwarme salade
diverse bereidingen van tomaat en courgette met geitenkaas en kerrievinaigrette

Gevulde paprika 
kleine puntpaprika gevuld met aardappelsalade, augurk en frisse dragon vinaigrette

* Rode biet
risotto van rode biet, creme fraiche en granny smith appel

Gnocci
met Parmezaanse kaas en mierikswortel

Groenten
zacht rijstpapier gevuld met gewokte groenten, Oosterse marinade en quinoa

* Plin
gevuld met Parmezaanse kaas en balsamico

* Aardbeien
met pepermunt en licht gezoete slagroom

 

4 gangen € 125.00
7 gangen € 160.00

Voor wijzigingen in het menu berekenen we een toeslag
Kaas ipv dessert  supplement € 20.00