Wij werken zoveel mogelijk met biologische producten uit de buurt en eigen tuin.

Filet Americain
met pikante paprika, uitjes en augurk 
€ 35.00

Lever-drop
Klassieke terrine met cognac en madeira, luchtige drop en ingelegde kersen 
€ 37.50

Oester & kaviaar
lauwwarm met fijne lintpasta en zeewieren
€ 60.00 

Langoustines "Royal"
gebakken, met risotto van lavas en Parmezaan
€ 58.00


Noordzee krab
fijne salade met koolrabi, dragon en en zachte krab jus
€ 45.00 

"Beschuit met zwarte muisjes "
50 gr. Perle Imperial kaviaar op een luchtige aardappel "beschuit" met zachte crème van bieslook
€ 125.00