Wij werken zoveel mogelijk met biologische producten uit de buurt en eigen tuin.

Filet Americain
met pikante paprika, uitjes en augurk 
€ 35.00

Lever-drop
Klassieke pate met cognac en madeira, drop en ingelegde kersen 
€ 37.50

Risotto
met geweckte zwarte wintertruffel en gepocheerd krieleitje van ons eigen hennetjes
€ 50.00

Fettuccini 
dunne lintpasta met oesters, plankton en kaviaar
€ 50.00 

Langoustines
Maatje xl langoustines met wortel, amandel, whiskey en citrus
€ 75.00 

Beschuit met zwarte muisjes 
Aardappelrosti met bieslookcreme, 50 gr. kaviaar
€ 125.00